CARTA FEBRERO 2025

IVA incluido
Servicio de pan 3,50/pers.
Si tiene alguna alergia o intolerancia alimentaria, avísenos

  • Una docena de erizos de mar de la Costa Brava al natural, pan tostado y mantequilla 32,00 Media docena 18,00

  • Sepionetas de Palamós, trinxat de patata y panceta curada 24,00

     

Sugerencias

Gamba de Palamós

  • Gamba extra (+ 50 gr./pieza) 17,00/unidad

  • Gamba a la plancha 200gr 45,00

Calamar de potera

  • Calamar de potera relleno, huevo cremoso y ensalada de col y hierbas 20,00

  • Calamar de potera con ajo y perejil 22,00

  • Calamar de potera con calçots y picada 42,00

Para picar

  • Coca de pan con tomate y aceite de oliva 5,50

  • Anchoas del Cantábrico -0- campaña de primavera 2022 (8 filetes) 20,00

  • Buñuelos de bacalao con picada (por unidad) 1,50/u

  • Croqueta de jamón ibérico Sierra Mayor (por unidad) 3,50/u

Entrantes

  • Ensalada de coles, mostaza y wasabi 14,00

  • Escalivada con anchoas 16,00

  • Ensalada de productos de temporada 16,00

  • Carpaccio de cigalas de Palamós 35,00

  • Roll de verduras, panceta, miso y pipas 12,00 (20 min.)

  • Agnolotti de calabaza, queso Comté y avellanas 18,00

  • Canelón de carne asada gratinado 20,00

 

Arroz

  • Arroz meloso de montaña con butifarra negra y blanca de Perol, costilla, espinacas y setas          
    35,00 (precio/pers. - min. 2 pers.)

  • Fideos a la cazuela secos con pichón, col y rebozuelos  
    35,00 (precio/pers. - min. 2 pers.)

  • Paella de calamares de potera, alcachofas y espinacas     
    38,50 (precio/pers. - min. 2 pers.)

Pescado

  • Lomo de bacalao confitado con porrusalda, tripa, espinacas y col 32,00

  • Merluza de palangre con salsa verde y judías del Ganxet 38,50

  • Rascasa de roca de Palamós al estilo vasco (min.2 pers) 45,00 (precio/pers. - min. 2 pers.)

  • Pescado de la Costa Brava (Pieza de pescado entera o fileteada y desespinada)

    Hoy, Domingo 23 de Febrero, tenemos de las Lonjas de la Costa Brava:

    • Dentón 40,00 (precio/pers)

    • Cabeza de Dentón 38,50 (precio/pers)

    • San Pedro 45,00 (precio/pers)

    • Pargo 45,00 (precio/pers)

    • Chopa 40,00 (precio/pers)

    • Pagel 40,00 (precio/pers)

      • A la plancha con verduras salteadas

      • A la donostiarra con patata, cebollitas escalivadas y piquillos

      • A la sal con verduras salteadas

      • Al horno con patata, tomate de colgar, ajo y cebolla de Figueres

Carne

  • Steak tartar de filete de ternera de Girona 38,50

  • Espalda de cordero lechal asada al horno con coles de Bruselas a la llama y panceta Joselito 40,00

  • Pichón de la familia Tatjé asado entero con farcell de col y verduras de invierno 40,00

  • Chateaubriand, salsa bearnesa, piquillos, patatas fritas y ensalada verde 42,00 (precio/pers. min 2 pers)

  • 1/2 Pollo de payés asado entero con verduras 32,50 (precio/pers. min 2 pers)

Postres

  • Recuit de cabra de Fonteta con miel y cítricos 10,00

  • Crema catalana con frutas de temporada 11,00

  • Bombones de pasta filo rellenos de vainilla 12,00

  • Milhojas de chocolate negro 14,00

  • Chou de chocolate con naranja y avellanas 6,00/unidad

  • Comté del Jura de diferents maduracions: 18 - 29 - 43 mesos 16,50
    Maridat amb una copa de Vin Jaune 15,00/copa

    Postres recomendados para compartir:

  • Tarta tatin de manzana con crema inglesa y helado de nata - 25.min - 16,00

  • Soufflé de chocolate al 70% y helado de vainilla - 25.min - 18,00

     

     

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    Los helados de la casa están elaborados con fruta fresca de temporada y leche de Fonteta por Maison Marcel en Sant Feliu de Guíxols.

tés - infusiones 4,00

  • Te verde

    • Gunpowder - Sabor tostado. Xina

    • Ushuaia - Jengibre y cítricos

  • Te negro

    • Royal British - Afrutado con notas de madera. China, Ceilan & Assam

    • Frutos del bosque  - Frutos silvestres, manzana y remolacha. China

    • Vital Mango - Mango y manzana. China

  • Te rojo

    • Pu Erh Original - Sabor terroso. China

    • Pu Erh Canela 

  • Rooibos (sin teïna)

    • Rooibos Original - Sudáfrica

    • African Sunset - Con naranja 

  • Infusiones

    • Manzanilla

    • Tila

    • Maria Luisa

    • Menta - Con un toque de regaliz

HORARIO COCINA : DE 13H00 A 15H30 Y DE 20H00 A 22H30

HORARIO RESTAURANTE : HASTA LAS 18H00 Y HASTA LA 1H00