home log
restaurant plats vins villamas nit corredor contactar
 
         
 
tessons
chevalier montrachet
saint-jacques
amoreuses
 
  • saintjacques_5
  • saintjacques_3
  • saintjacques_1
  • saintjacques_7
  • saintjacques_4
 
     
Gevrey Chambertin és la part masculina dels vins de la Borgonya, intensos i robustos.

El Clos Saint-Jacques és un Premier Cru propietat de cinc cellers que es reparteixen el clos en cinc franges verticals.
Cadascuna aplega les parts més característiques del sòl de la Borgonya: marga (terra blanca), calcari i argila. Tot això li confereix una harmonia gairebé perfecta.

Si el Clos Saint-Jacques hagués estat repartit horitzontalment, probablement no tindria aquesta gran consideració.