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Villa Más est situé dans une maison d'été du XIXe siècle sur la plage de Sant Pol, à Sant Feliu de Guíxols, témoignage de l'âge d'or de la bourgeoisie catalane du début du XXe siècle et de la prospérité économique du village, qui jusqu'à les années des 30 a été un centre mondial de l'industrie du bouchon.

Dans cet environnement, la cuisine de Villa Más est méditerranéenne et basé sur l'importance du produit. Le principe de base est d'offrir des ingrédients du maximum niveau avec le moindre traitement possible. La recherche des produits de valeur se fait à partir de la connaissance personnelle des petits élaborateurs de la région, sans exclure l'utilisation d'articles de qualité d'ailleurs.

L'autre élément essentiel est le rôle du vin dans le restaurant, donnant une grande importance à la qualité du travail des producteurs. Parmi les vins dans la carte prédominent les vins de Bourgogne, une région où le vigneron a un rôle relevant. Il suit tout le processus avec le plus grand respect pour la terre, le produit et la tradition.

 
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