home log
restaurant plats vins villamas nit corredor contactar
 
         
 

Villa Más es troba en una torre d’estiueig noucentista a la platja de Sant Pol, a Sant Feliu de Guíxols, testimoni de l’època daurada de la burgesia catalana de principis del segle XX i de l’apogeu econòmic de la vila, que fins als anys 30 fou un dels centres mundials de la indústria de taps de suro per vi.

En aquest entorn, la cuina de Villa Más és mediterrània i es basa en la importància del producte.
El principi bàsic és oferir ingredients del màxim nivell amb el mínim tractament possible. La recerca del producte de valor es fa a partir del coneixement personal dels petits elaboradors de la zona, sense excloure l’ús d’elements foranis.

L’altre element essencial és el paper del vi, donant gran importància al treball de qualitat dels productors.
I entre els vins presents a la carta predominen els vins de Borgonya, una zona on té un paper destacat el vigneron, l’elaborador que segueix tot el procés amb el màxim respecte per la terra, el producte i la tradició.

 
  • restaurant_3
  • restaurant_2
  • restaurant_5
  • restaurant_4
  • restaurant_1