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En el crepúsculo o en las albadas de verano los viejos pescadores salen a buscar el calamar.

Se trata de un cefalópodo sensible a la luz. Los pescadores utilizan la potera, un instrumento de pesca artesanal que simula un pez cubierto de anzuelos verticales.

No se utiliza cebo, y a través de un ligero vaivén el pescador crea un engaño visual que provoca el ataque del calamar. Al notar un suave movimiento en la palma de la mano, el pescador recoge rápidamente el hilo y el calamar sale del agua todavía vivo.